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Dinkelpancakes
4Zutaten für ca. 4 Portionen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
50 200 |
g |
Rösselmehl Dinkelperle W 480 |
0.5 2 |
Eier |
|
0.25 1 |
Prise |
Salz |
50 200 |
ml |
Milch |
0 |
Butter oder Öl für die Pfanne |
Gelingtipp der
Die Pancakes schmecken besonders lecker mit Honig und frischen Früchten.
Zubereitung:
Eier trennen und Eigelb mit Milch und Salz verrühren. Die Rösselmehl Dinkelperle untermischen und den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Den geschlagenen Schnee unterheben und die Pancakes in einer Pfanne von beiden Seiten backen.
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