Vegane Backstube
Kuchen und anderes Gebäck kann auch ohne tierische Produkte gebacken werden.
Cupcakes - Ein genussvoller Trend!
Wussten Sie, dass Cupcakes bereits seit mehr als 200 Jahren gebacken werden?
5 Goldene Regeln für Strudelteige
Der Strudel ist eines der bekanntesten und beliebtesten österreichischen Gerichte.
Wie wichtig ist Getreide für unsere Gesundheit?
Getreide und Getreideprodukte bilden die Basis gesunder Ernährung.
Die Entwicklung des Mehlmahlens
Bereits seit 10.000 Jahren bauen Menschen Getreide an.
Valentinstag
Am 14. Februar sind herzförmige Speisen sehr begehrt.
Der Grazer Kipferlkonflikt
Vor über 300 Jahren entbrannte ein Streit unter den Bäckern um zarte Briochekipferl.
Mehl ist nicht gleich Mehl
Der feine Unterschied liegt in der Vermahlung des Korns.
