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Zitronen-Tassenküchlein
1Zutaten für 1 große Tasse | Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
5 5 |
EL |
Rösselmehl Weizenperle W 480 universal |
30 30 |
g |
Butter |
1 1 |
Ei |
|
1 1 |
TL |
Zitronensaft |
1 1 |
Msp. |
geriebene Zitronenschale |
3 3 |
EL |
Zucker |
4 4 |
TL |
Milch |
0.5 0.5 |
TL |
Backpulver |
0 |
Staubzucker |
Gelingtipp der
Der Teig ist eher flüssig, geht beim Backen aber sehr auf. Deshalb eine große Tasse verwenden.
Zubereitung:
Die Butter bei niedriger Temperatur in der Mikrowelle schmelzen. Das Ei in einer Schüssel oder einer großen Tasse verrühren. Zucker und Zitronensaft unterrühren. Flüssige Butter, Milch, Zitronenschale, Rösselmehl und Backpulver ebenfalls unterheben und gut vermischen. Für etwa 3 Minuten bei 800 Watt backen. Mit Staubzucker bestreuen.
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