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Süße Worz'n Tommerl
4Zutaten für 4 Personen | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
25 100 |
g |
Rösselmehl Weizenperle W 480 universal |
1 4 |
Eier |
|
62.5 250 |
ml |
Milch |
15 60 |
g |
Butterschmalz |
0.25 1 |
Prise |
Salz |
2 8-10 |
EL |
Beerenmarmelade nach Wahl |
0 |
Handvoll Beeren (Ribisel in Zucker gewälzt) |
Gelingtipp der
Die Tommerl kurz vor dem Servieren noch mit etwas Staubzucker bestreuen.
Zu den Tommerl passt jede Art von Marmelade oder auch Schokocreme.
Zubereitung:
Rösselmehl Weizenperle universal, Eier, Milch und Salz mit dem Stabmixer zu einem Tropfteig mixen.
In einer großen Form/Pfanne das Fett erhitzen und die Masse fingerdick eingießen. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C Unter/Oberhitze ca. 20 min. ausbacken.
Tommerl noch warm mit Marmelade bestreichen und mit frischen Beeren servieren.
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