Schokoküchlein im Glas
6Zutaten für 6 Schokoküchlein im Glas | Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten für den Teig
41.667 250.00 |
g |
|
0.667 4.00 |
Toni's Freilandeier |
|
25 150.00 |
g |
Staubzucker |
20.833 125.00 |
ml |
Öl |
20.833 125.00 |
ml |
Wasser |
0.333 2.00 |
g |
Backpulver |
3.333 20.00 |
g |
Kakao |
Gelingtipp
Je dunkler der Kuchen werden soll, desto mehr Kakao untermischen.
Zutaten für die Creme
41.667 250.00 |
g |
Schlagobers |
0.167 1.00 |
Pkg. |
Sahnesteif |
0.167 1.00 |
Pkg |
Vanillezucker |
0 |
Beeren |
|
0 |
Haselnusskrokant |
Gelingtipp
Je dunkler der Kuchen werden soll, desto mehr Kakao untermischen.
Zubereitung:
Toni's Freilandeier trennen und Schnee schlagen. In einer Schüssel Dotter und Zucker schaumig rühren. Danach Öl und Wasser unterrühren. In einer anderen Schüssel Rösselmehl, Backpulver und Kakao vermischen. Die Rösselmehl-Mischung nach und nach unter die Dotter-Zucker-Mischung rühren. Zum Schluss den Schnee unterheben. Die Schokoküchlein im Glas bei 180°C 20 - 30 Minuten backen.
Für das Topping Schlagobers, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf das ausgekühlte Küchlein geben, danach mit Früchten und Haselnusskrokant dekorieren.
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